Catering

Cardinal is de officiële cateraar van BC Telenet Oostende. Het vriendelijke en bekwame team van Cardinal staat garant voor een geslaagd diner en een gezellige afterdrink voor U en Uw gasten. U en Uw genodigden worden 2 uur voorafgaand aan de wedstrijd ontvangen in de VIP Lounge. Na het glaasje champagne wordt u het driegangen diner geserveerd.

€ 75,00 per 3 gangendiner met aangepaste wijnen en waters aan tafel (incl. BTW)
wijnen à la carte: zie wijnkaart 

25/03 – Antwerp Giants

op zijn vel gebakken zeebaars  – quinoa  – saus vierde
***
parelhoen  fine champagne – knolselder – gekonfijte wortels
***
dessertbord Cardinal 

 

Menu’s voor de komende wedstrijden

25/04/2015

Carpaccio van gemarineerde zalm

Mechelse asperges – rucolacress – roquefort – honingtomaatjes – citroendressing

•••

Zuiderse roulade van Poulet de Bresse – groentenemulsie – millefeuille van aardappelen

•••

Dessertbord ‘Cardinal’

02/05/2015

Tongetjes met champagnesaus en oester – spinazie – meringue van spinazie

•••

Ierse Rib-eye – mini waterkers – crème van geroosterde sjalot – pommes pont Neuf – Béarnais

•••

Dessertbord ‘Cardinal’

Back to top